Thực hiện chỉ đạo của Sở Y tế tỉnh Khánh Hòa; ngày 22/8/2019, Khoa An toàn thực phẩm (ATTP) trực thuộc Trung tâm Y tế Cam Ranh, đã phối hợp với Trạm Y tế xã Cam Lập triển khai giám sát mối nguy ô nhiễm thực phẩm trên địa bàn xã này.
Xét nghiệm tìm mối nguy ô nhiễm thực phẩm tại quán ăn Hùng Phúc - Bình Lập, Cam Lập.
Trong một ngày, Tổ công tác đã giám sát hỗ trợ tại 5 cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống thuộc nhóm 2 và 3. Nội dung giám sát gồm: xem lại hồ sơ liên quan đến kinh doanh thực phẩm; hướng dẫn thực hành cho chủ cơ sở để đảm bảo công tác vệ sinh ATTP; sau đó tiến hành làm test nhanh, xét nghiệm một số thực phẩm hiện cơ sở đang có như tôm, thịt, nem, chả, rau sống, nước đá lạnh và một số dụng cụ chế biến, phục vụ ăn, uống là dao, thớt, chén, đũa, v.v...
Nhìn chung các cơ sở kinh doanh có ý thức trách nhiệm trong việc chấp hành các quy định về đảm bảo ATTP, song bên cạnh đó cũng còn thiếu sót đã được tổ công tác tuyên truyền, nhắc nhở để khắc phục ngay sau khi được giám sát.
Được biết, theo Kế hoạch trong tháng 8 này, công tác giám sát sẽ được tiếp tục thực hiện tại 3 xã và 5 phường đó là Cam Thịnh Đông, Cam Phước Đông, Cam Thịnh Tây, Ba Ngòi, Cam Linh, Cam Thuận, Cam Lợi và Cam Lộc.
Ngoài ra, để góp phần tăng cường đảm bảo ATTP nhân dịp Tết Trung thu 2019, Trung tâm Y tế sẽ có Kế hoạch phối hợp với Phòng Y tế Cam Ranh và các phòng, ban liên quan triển khai kiểm tra trên địa bàn thành phố; đồng thời chỉ đạo 15 trạm y tế xã, phường tổ chức phối hợp triển khai kiểm tra ATTP, đối với các cơ sở kinh doanh thực phẩm tại mỗi địa phương theo phân công, phân cấp quản lý.
Hồng Dương