Chị Tên Lê Thị Quý sinh năm 1962 ngụ tại xã Cam Thành Nam, thành phố Cam Ranh, Khánh Hòa là chủ cơ sở gia công làm hạt sen thành phẩm. Chị kể lại, vào những năm 1980 chị đi làm cho cơ sở gia công ở phường Cam Lộc, đến năm 2000 thì cơ sở làm ăn bắt đầu khó khăn, thu nhập không ổn định như trước, lại xa nhà đi lại rất tốn kém hơn nữa hàng hóa của công ty không có thường xuyên, chị phải về nhà làm thêm các việc khác.
Chị Quý (người mặc áo xanh đen) đang cân hạt sen cho khách hàng
Nhưng không cam chịu, chị thấy mình có thể làm được hơn cái gì đó. Chị tìm hiểu và biết có các nguồn nguyên liệu nhỏ lẻ của các hộ gia đình trồng sen gần nhà mà chị có quen biết, chị có thể tự tổ chức ở gia đình để làm và cũng có thể tiêu thụ được ở các chợ địa phương cũng như các mối quen biết trước đây kể cả người thân, họ hàng của chị.
Từ đó chị quyết làm theo cách nghĩ này và rồi cứ lấy ngắn nuôi dài, rồi được chị em giới thiệu, dần dần nguồn nguyên liệu và mối tiêu thụ cứ lớn lên, rồi theo thời gian người tiêu dùng lại tin tưởng vào chất lượng hạt sen của chị và trở thành khách hàng thường xuyên của chị, từ đó có thêm nhiều cơ sở đăng ký bán nguyên liệu và nhiều cơ sở đăng ký lấy hàng của chị về bán, cứ như vậy mà cơ sở đã hoạt động hơn 20 năm rồi, nhà chị trở thành cơ sở gia công làm sen và bán hạt sen, mọi người cũng hay quen gọi chị là chị Quý hạt sen như ngày nay.
20 năm trong nghề, chị có nhiều kinh nghiệm trong công việc, từ chọn lựa đài sen nguyên liệu đến việc bóc tách vỏ, phân loại hạt sen, làm sao cho thành phẩm giữ được màu sắc đẹp, hạt sen trắng, chị không dùng chất bảo quản mà vẫn giữ được hạt sen nguyên vẹn thơm ngon. Nguyên liệu sen chị chỉ thu mua của chị em nông dân trồng sen có địa chỉ quen biết và uy tín ở các huyện trong tỉnh hoặc các tỉnh bạn lân cận như Phú yên, Ninh thuận, Bình Định, Bình Thuận. Chị tổ chức xây dựng 5 điểm làm hạt sen gia công tại nhà của các chị phụ nữ tin tưởng ở các xã, phường Cam Phúc Nam, Cam Phúc Bắc, Cam Phú, Cam Nghĩa, Cam Thành Nam.
Cứ vào mỗi buổi chiều chị tiếp nhận thành phẩm do chị em đến giao, chị kiểm tra sàng lọc kỹ càng, sau đó đóng gói lại cẩn thận và bảo quản theo cách truyền thống dân gian, với việc làm này chị đã góp phần giúp cho khoảng 70 chị em phụ nữ có việc để làm , đại đa số là chị em phụ nữ có chồng đi làm xa, chưa có công ăn việc làm, các em học sinh nghỉ hè làm thêm để kiếm tiền mua quần áo, sách vở chuẩn bị cho năm học mới. Các chị em nhận hàng về làm ở nhà, vừa làm được việc vừa chăm sóc con cái, chăm lo nhà cửa. Thu nhập bình quân mỗi tháng của một chị từ 3 triệu đến 3,5 triệu đồng. Mỗi ngày trung bình cơ sở chị làm 1 tấn sen nguyên liệu thu lại 360 kg thành phẩm. Vì hạt sen của chị có chất lượng, uy tín nên được người tiêu dùng ưa chuộng và có nhiều cơ sở đặt hàng về bán, bình thường mỗi ngày tiêu thụ khoảng 250kg, những thời kỳ cao điểm tiêu thụ đến 300kg mỗi ngày .
Với tình cảm và tính xởi lởi của chị, nhất là khi cung cấp hàng cho chị em và các cháu học sinh tới nhận hàng về làm, chị luôn nhẹ nhàng hướng dẫn kinh nghiệm cũng như kỹ năng làm hạt để đạt được yêu cầu và đều trả tiền công đầy đủ không phân biệt những người đã làm quen với những người mới làm, việc này đã động viên tinh thần và tạo động lưc rất lớn cho người mới vào nghề để họ có quyết tâm làm, vì vậy cơ sở chị luôn có nguồn lao động thường xuyên. Mỗi khi tổ chức Hội phụ nữ các xã, phường có chương trình hổ trợ giúp đỡ cho chị em phụ nữ hộ nghèo có việc làm, có thu nhập thường xuyên, chị luôn sốt sắng tham gia, tạo mọi điều kiện có nguồn hàng cho số chị em này làm.
Chị Nguyễn Thị Kim Chi - Chủ tịch Hội LHPN phường Cam Phúc Bắc cho biết, phường chị đã thành lập một tổ phụ nữ làm gia công hạt sen, tổ có 10 chị em phụ nữ thuộc diện hộ nghèo, khó khăn, tổ luôn được cơ sở của chị Quý cung cấp nguồn hàng để chị em làm, quanh năm có thu nhập ổn định, chị em luôn yên tâm làm việc góp phần nâng cao chất lượng nguồn hàng và uy tín cho cơ sở của chị Quý.
Cơ sở hạt sen của chị Quý với mô hình gia công làm hạt sen đơn giản, nhẹ nhàng, dễ làm đã góp phần giải quyết một lực lượng lớn công lao động không chỉ trên địa bàn xã Cam Thành Nam mà còn ở các xã, phường lân cận và nhất là chị em phụ nữ chưa có việc làm ổn định và các em học sinh trong dịp nghỉ hè có thêm thu nhập.
Chị Võ Thị Bích Thảo - Chủ tịch Hội LHPN xã Cam Thành Nam nói: "Cơ sở của chị Quý ngoài việc kết hợp với Hội phụ nữ các xã, phường giúp cho chị em có việc làm, chị còn luôn là mạnh thường quân giúp đỡ phụ nữ nghèo và đỡ đầu 02 trẻ em có hoàn cảnh đặc biệt khó khăn ở xã đang học cấp 1, Chị Quý thật sự là người phụ nữ có tấm lòng rộng rãi luôn giúp đỡ chị em phụ nữ nghèo, nhiệt tình với phong trào phụ nữ, năng động, sáng tạo trong phát triển kinh tế, xây dựng gia đình hạnh phúc. Chị Quý thật xứng đáng là tấm gương điển hình về thực hiện học tập và rèn luyện 4 phẩm chất đạo đức “Tự tin,Tự trọng,Trung hậu, Đảm đang” cho chị em phụ nữ trong xã" ./.
Nguyễn Thị Minh